Ингредиенты:
Для остроты вкуса можно добавить лимон.
Приготовление:
Разогрейте водяную баню до 60°С. Хорошо почистите рыбу. Смешайте в отдельной емкости оливковое масло, соль, перец и остальные специи. Натрите рыбу с внешней стороны и внутри.
Положите ее в вакуумный пакет, добавьте лук, запечатайте. Поместите в водяную баню на три часа. Как результат - мясо рыбы тает во рту.
Рекомендуем так же посмотреть:
